Многие люди наверняка слышали от своих родных и близких, что хотя бы раз в день им необходимо есть суп либо любую его жидкую альтернативу. Впрочем, является ли это утверждение истиной в последней инстанции? Надо разобраться.

Правильно приготовленный суп должен быть жидкостью, как минимум, наполовину. Как ни странно, это блюдо считается относительно «молодым» — ему всего около 500 лет. У подавляющего большинства стран мира имеется, как минимум, один национальный суп. Считается, что такое блюдо полезно для желудка. Однако это утверждение верно лишь наполовину. Есть люди, которым употреблять в пищу суп категорически не рекомендуется.

По сути, ежедневный суп является очередным рудиментом эпохи СССР, когда дети, по мнению родителей или других взрослых, обязаны были принимать в пищу «горячую» еду в детском саду либо в школе. В описываемую историческую эпоху существовало твёрдое предубеждение, согласно которому ежедневный суп был залогом развития человека и неотъемлемым элементом правильного рациона. Впрочем, в настоящее время известно, что есть это блюдо в течение каждого дня — совершенно необязательно. Если человек перестанет ежедневно употреблять суп в пищу, то ничего плохого с его здоровьем не случится. Доказательством этому является статистика гастроэнтерологической заболеваемости по всему миру. Часто количество заболевших в странах, чьи жители регулярно употребляют суп в пищу, совершенно идентично количеству больных жителей тех государств, где вообще не знают о том, что данное блюдо существует.

Хоть суп в определённой степени действительно полезен для человека (особенно овощной), это блюдо не является безальтернативным. Нужные вещества, получаемые человеком из супа, можно добыть и с помощью других блюд и напитков.